65th International Congress on Meat Science and Technology (ICoMST)

Kongress für Fleischproduktion

Weltweit werden Fleisch und Fleischprodukte immer mehr zu integralen Bestandteilen sich diversifizierender Märkte. Aus diesem Grund widmet sich dieser Kongress zukünftigen Entwicklungen und Möglichkeiten der Fleischproduktion in der globalisierten Welt.

Hauptthemen sind:

  • Konsumentenverhalten
  • Ethik
  • Mikrobiologie
  • Lebensmittelsicherheit
  • Nachhaltigkeit
  • Muskelbiologie
  • Tierwohl
  • Aufstrebende Technologien und Digitalisierung

 

Wann?
04.-09.08.2019

Wo?
Kongresshotel Potsdam, Am Luftschiffhafen 1, 14471 Potsdam

 

>>> weitere Informationen

Quelle:  ICoMST 2019

 


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